AMALìA Montepulciano d'Abruzzo DOP Biologico
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AMALìA Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico_Vegano 75cl

AMALìA Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico

Vini abruzzesi

Montepulciano d’Abruzzo DOC Colore: Rosso intenso e pieno con sfumature amaranto. Profumo:Bouquet vinoso e intenso di frutta rossa matura e liquirizia. Note speziate sul finale. Sapore: Di corpo rotondo e asciutto, elegante e sapido. L’affinamento in barrique gli dona una potente trama tannica.

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Descrizione

Proprietà organolettiche:

 Il protocollo di produzione prevede che le uve utilizzate siano vinificate all’interno di vasche di cemento, vinificazione in rosso con lieviti selezionati, macerazione di 6/8 giorni e a temperature che variano dai 24-26° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini. Fermentazione Malolattica: si, appena dopo la svinatura. Affinamento: si, in barriques di rovere per almeno 10 mesi. Vita media del vino: 4/5 anni.

Denominazione di Origine Protetta Biologico.

Consigli d’uso:

Temperatura di servizio: 18°c. A tavola il Montepulciano d’Abruzzo dop si abbina alla perfezione con primi e secondi strutturati. Ottimo per accompagnare formaggi e carni rosse.

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