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Olio Intosso

Olio intosso 0,5 L

Olio Bio

Olio Intosso da “presidio slow food“ viene prodotto con le olive dei soci dell’olivicola casolana. 

I sette sensi.

20,00 €
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Descrizione

Gli oliveti sono coltivati tradizionalmente ad una altezzaa di 400-600m sul livello del mare ai confini del Parco Nazionale d’Abruzzo. Tutte le fasi della produzione, sia in campo che in sede di trasformazione, sono accuratamente e costantemente guidate, nonché monitorate a campione.

Proprietà organolettiche:

L’intosso è una varietà molto nota e diffusa nel territorio di Casoli. Con un frutto di forma ellittica con piccolo umbone (rilievo) apicale e dimensione media, di peso tra i 3-4gr. Parte del raccolto delle olive Intosso viene trasformato in olio monovarietale caratterizzato da un fruttato intenso di erba e carciofo fresco. Il sapore richiama alla noce e alle verdure fresche, il piccante piacevole ricorda il pepe verde.

Consigli d’suo:

Ottimo da assaporare sul pane, minestre di cereali e legumi, pesce azzurro e baccalà, carni, peperone e vari tipi di verdure.

 Tenere lontano da fonti di calore e raggi solari con la confezione chiusa.

Dettagli del prodotto
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