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Linguine Senatore Cappelli 500g

Linguine

“Specie rara e speciale”

Così si definiva molti anni fa  il grano duro Senatore Cappelli.

Per fortuna oggi non è poi così raro ma certamente speciale lo è per davvero.

Peso
3,16 €
Quantità


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Descrizione

Il suo alto fusto lo rende adatto alla coltivazione in biologico e i suoi chicci, robusti e ambrati, ci danno farine e semole adatti alla pastificazione e panificazione.

Dal contenuto di glutine e indice glicemico piuttosto bassi rispetto alle varietà moderne, il Senatore Cappelli resta senza dubbio l’ingrediente principe della nostra pasta artigianale, prodotta a basse temperature e lunga essiccazione, rispettosa della natura e della salute.

Dettagli del prodotto
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